공주 밤 막걸리

공주 밤 막걸리

계룡산 가는 길에 정상 관음봉에서 한잔 얻어 먹은 막걸리 맛에 반하여 지나가는

길에 공주 홈 마트 슈퍼에서 2병 사서 집에와서 닭도리 탕에 다시 먹어본 공주 밤 막걸리 역시 그맛이야

약간 달콤한 맛에 텁텁한 시골맛이 함께 겯드러진 색갈은 노란색으로 밤이 섞여 있다는걸

은근히 느끼게 하고 밤맛도 솔 솔 풍기고 제조 유효 기간은 한 달 가량 완전 생막걸리는 아닌듯~~~~~~~~~

 

공주시 사곡면 호계리 336번지 사곡 양조장 제조 하며 제조일로 부터 3일이 제일 맛이 난다는것 

2병 사와서 1병은 그날 먹을때 제 맛이 났는데 1일 냉장 보관후  먹으니까

약간 신맛이 돈다는것 공주에서 사서 그날로 소비해야 제맛이 난다는것

냉장고에 하루라도 지나면 그맛이 안난다는것이 약점  막걸리는 제조후 3일 이것이 철칙 입니다

막걸리는 보관 형태에 따라 맛이 여러 가지로 달라 진다는 사실

막걸리 보관은 김치 냉장고가 최고 인것 같습니다.

진정한 막걸리는 유효기간이 7일인 생막걸리를 추천 합니다~~~~~~