단고을 소백산 생막걸리

종     류  국산쌀 밀(수입산)

첨 가 물  이스파탐.물엿 효모

생     산  충북 단양군 단양읍 도전9나길3/단양양조장/043-422-2153

요약도수  6% 900ml,1000원대 적정온도 3-4도

특      징   

한줄소개 

추천사항  양조장 출하날짜로부터 냉장에서 3-4일 정도 숙성된 막걸리를 추천. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.

유의사항  냉장고에 일주일이 넘게 보관하면 어느 막걸리나 식초가 된답니다 그냥 버리세요

              구입시 제일 중요 포인트 5일이후는 구입하지마세요

병디자인  흰색피티병에 고급스러움

탁도  적당

단맛  강함

신맛  적당

탄산  약함

쓴맛  약함

색갈  희고 진함

평가 :

단양 여행중 구경시장 수퍼에서 구입 단양시장에서 막걸리 주문하면 이 막걸리가 있어 호기심에 구입함 구입당시 당일 제조라 맛은 어떤가 하고 음미해 보니 별로 다른맛은 없고 단맛만 심하게 나서 별로라 생각 했는대 5일정도 숙성후 마셔보니 진가가 나타 나내요 한마디로 달달하고 맛있다 여자들이 특히 좋아 하겠다 탁도 좋고 색갈 좋고 또한 원료가 많이 들어감 느낌이나고 막걸리의 자존심을 현대의맛과 고전의 맛이 잘 어울린다